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来源：国际金融报
深陷食品安全风波的肉制品龙头双汇发展（000895.SZ）公开致歉了 。
左宇/摄
5月28日 ，公司通过官方微信公众号发布致歉声明，针对控股子公司猪肉产品抗生素残留严重超标事件 ，向消费者及社会公众道歉 。这也是事件曝出后 ，公司首次官方正式回应食安舆情。
本次风波源自黑龙江省市场监督管理局2026年第7期食品安全抽检通告 。公示信息显示，双汇发展控股子公司望奎双汇北大荒食品有限公司（下称“双汇北大荒 ”）生产的猪后鞧肉，林可霉素残留量达7700μg/kg ，远超国家200μg/kg的限值 ，超标37.5倍 。
针对本次不合格抽检结果，涉事子公司曾对抽检结果提出异议 ，经监管部门复核后被驳回 ，不合格结论最终生效。
针对此次舆情，双汇发展表示已成立专项工作组 ，进驻涉事子公司开展全面排查 。公司同步披露近期检测数据称 ，2025年10月至今，涉事子公司对林可霉素检测5892批次 、监管部门检测3批次 ，结论均合格；公司下属所有生猪屠宰厂累计内部检测38863批次 、监管部门检测8批次 ，结果全部合格 。
下一步，双汇发展明确将在下属各个生猪屠宰厂加强源头控制 ，加大检测频次 ，完善全链条溯源管理。
事件发酵初期，双汇方面曾对外回应，涉事批次产品早已退市 ，超标问题系上游养殖户未遵守休药期规范所致 。但作为全产业链龙头 ，公司源头品控疏漏仍引发市场广泛质疑 。
受负面舆情冲击，5月26日双汇发展股价大幅下挫 ，盘中触及24.35元 ，创近7个月新低，收盘报24.52元 ，单日跌幅5%；次日股价延续弱势震荡 ，盘中再度下探至23.89元，尾盘逐渐拉回 ，报24.68元。
孙婉秋/摄
资料显示 ，林可霉素为畜禽养殖常用抗生素，超标多由养殖端违规加量用药、未执行休药期导致。长期摄入超标肉制品 ，可能引发肠胃不适 、过敏反应 ，扰乱人体肠道菌群平衡，给身体健康带来潜在风险 。
涉事的双汇北大荒为双汇发展控股子公司（持股75%），2025年实现营收14.18亿元 、净利润0.72亿元 ，是公司“重要的非全资子公司 ” 。
